Que manger au Vietnam
Phở, bún chả, bánh mì, cao lầu, café : que manger au Vietnam, du Nord au Sud, avec conseils...
La gastronomie par destination
Chaque pays a ses plats, ses produits et ses habitudes de table. Cette rubrique vous aide à savoir quoi goûter avant de partir, afin de composer vos repas autour des spécialités locales plutôt qu’au hasard des cartes.
Commencez par notre guide général : que manger selon la destination, puis choisissez votre pays : l’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Grèce, le Maroc, le Liban, le Japon, le Vietnam ou le Mexique. Chaque fiche présente les plats emblématiques et les repères pour bien choisir sur place. Pour aller plus loin, la rubrique cuisines du monde détaille les grandes traditions culinaires.
Les articles vous aident à repérer les plats à ne pas manquer et à comprendre comment ils se mangent, afin de préparer un séjour où la table fait pleinement partie de la découverte du pays.
Que manger au Mexique
Tacos, mole, tamales, cochinita pibil, mezcal : que manger au Mexique, des marchés aux boissons d'agave, avec conseils de...
Que manger au Liban
Mezzé, houmous, taboulé, shawarma, manoucheh, knafeh : que manger au Liban, des plats froids aux pâtisseries, avec conseils pratiques....
Que manger selon la destination
Italie, Espagne, Japon, Maroc, Vietnam, Mexique : repères pour savoir quoi manger selon la destination et composer votre menu...
Que manger en Italie
Risotto, pizza, pâtes fraîches, cannoli : que manger en Italie région par région, avec les bons réflexes pour éviter...
Que manger en Espagne
Tapas, pintxos, paella, gazpacho, fabada : que manger en Espagne, région par région, et comment s'adapter au rythme des...
Que manger au Japon
Sushi, ramen, okonomiyaki, izakaya, kaiseki : que manger au Japon, région par région, avec les règles d'étiquette et astuces...
Que manger au Maroc
Tajine, couscous, pastilla, harira, thé à la menthe : que manger au Maroc, du petit-déjeuner aux douceurs, avec conseils...
Que manger au Portugal
Morue, sardines, petiscos, pastel de nata, vins : que manger au Portugal, du Nord à l'Algarve, avec les usages...
Que manger en Grèce
Mezzés, souvlaki, moussaka, poulpe grillé, yaourt au miel : que manger en Grèce, des mezzés aux douceurs, avec les...