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Afrique

Faire des découvertes des éléments artistiques et culturels en Afrique du Sud

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Les spécialités gastronomiques sud-africaines sont nombreuses. Elles se présentent sous plusieurs types et varient d’une région à l’autre. Il existe, par exemple, le Potjiekos qui est une fameuse recette également dénommée « petite marmite de nourriture ».Les touristes auront aussi la chance de déguster la restauration rapide du peuple de ce pays à travers le bunnychow. Ils y pourront enfin apprendre à préparer la fameuse pâtisserie appelée « koeksister ».

Découvrir la « petite marmite de nourriture » sud-africaine, le potjiekos

Pendant des vacances passées en Afrique du Sud, les touristes auront l’opportunité de découvrir divers arts culturels. Ceux-ci peuvent se dévoiler à travers des spécialités gastronomiques, entre autres le potjiekos. Cette recette est à base de viande épicée : porc, bœuf, agneau ou autres gibiers existant dans ce pays. Elle se consomme avec des légumes, comme choux, chou-fleur, carottes et oignons. Ces ingrédients se produisent localement. Ils peuvent s’acheter dans divers endroits et permettent aux voyageurs curieux d’apprendre à préparer ce repas. Pour ce faire, il faut mélanger tous ces éléments précédents avec de l’huile et des épices. Ceux-ci sont, ensuite, à mijoter lentement sur un feu de bois. Aussi, ce ragoût est très populaire et presque tous les habitants de chaque village le mangent. Il reflète donc une partie des préférences culinaires des Sud-Africains.

Déguster la restauration rapide sud-africaine dénommée« bunnychow »

En vous rendant en Afrique du Sud, vous aurez également l’occasion de déguster le bunnychow. Il s’agit d’un repas considéré comme une restauration rapide des Sud-Africains. D’abord, cette recette est originalement indienne. Elle a donc dû subir une sorte de reprise pour devenir typiquement africaine. De plus, ce plat est symbolique pour l’histoire du pays. Il dévoile aux visiteurs le menu des pauvres et des marginalisés pendant l’apartheid. En fait, le bunnychow était une alternative pour les Noirs n’ayant pas eu accès aux restaurants. Il reflète donc une fierté nationale et, de ce fait, immortalisera votre circuit en Afrique du Sud. Si vous voulez vous approprier ce ragoût, il faut utiliser un pain évidé et le fourrer au curry. De cette manière, vous aurez un savoir-faire particulier constituant un souvenir inoubliable de vos aventures sur cette terre africaine.

Apprendre à préparer la fameuse pâtisserie sud-africaine, la koeksister

Les spécialités gastronomiques des Sud-Africains sont nombreuses. Elles sont une des meilleures attractions touristiques du pays à ne pas rater. La koeksister en fait partie. Elle est une sorte de pâtisserie se présentant sous deux types : l’afrikaners et le cap malais. Ces derniers sont tous une forme de beignet enrobé de sirop. Ils se découvriront en les dégustant ou en apprenant à les préparer. Il s’agit d’une recette à base de pâte frite et trempée dans un bain de sirop de canne. Enfin, ce plat se mange froid. Il constitue une belle surprise marquant un circuit en Afrique du Sud grâce à son goût très sucré. Celui-ci est presque similaire au miel et ne laisse aucun vacancier indifférent. Ce ragoût est très populaire et tentant. Il ne faut donc pas le rater.