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Le nombre d’étoiles pour les hôtels : comment ça marche ?

Le nombre d’étoiles est un critère important dans le choix de votre hôtel, et pourtant, il vous arrive parfois de tomber sur un 5 étoiles aussi confortable qu’un 2 étoiles: on vous explique pourquoi.

Un 2 étoiles qui pourrait être un 5 étoiles ?

Vous avez sûrement déjà réservé une chambre d’hôtel, et pour ce faire, vous avez au préalable jeté un œil au nombre d’étoiles que détenait l’établissement. Peut-être même avez-vous essayé de sélectionner l’hôtel le plus étoilé, en fonction de votre budget. Mais vous est-il déjà arrivé de tomber sur un 3 étoiles plus confortable qu’un 5 étoiles? Ou sur un 3 étoiles totalement différent d’un autre 3 étoiles?

nombre d’étoiles pour les hôtels
nombre d’étoiles pour les hôtels
Mmmh… Vous ne vous attendiez pas à cela !

Tout le monde sait que les étoiles sont, dans la majorité des cas, utilisées pour déterminer le niveau de services et d’aménagement auquel prétend l’établissement (un 1 étoile étant plutôt limité, tandis qu’un 5 étoiles promet un service excellent). Il n’existe pas de classification mondiale. Le nombre d’étoiles dépendra de la localisation de l’hôtel, à savoir du pays, et plus précisément de la région où il est implanté. Et, cerise sur le gâteau, le classement par étoile peut différer d’un site web à un autre, d’un tour opérateur à un autre, etc. Difficile de s’y retrouver, non?

Quelles sont les règles? (s’il y en a…)

Au Royaume Uni par exemple, l’AA (pour Automobile Association) est responsable de l’attribution des étoiles, mais tout comme le sont également les offices de tourisme nationaux comme VisitEngland, le Scottish Tourist Board, Visit Wales et le Northern Irish Tourist Board ! Aux USA, le AAA Five Diamond Award décerne des diamants à la place des étoiles, tandis que Forbes conserve les étoiles. En Suisse, ce sont Hotelleriesuisse et GastroSuisse qui s’en chargent, tandis qu’au Canada, il existe une classification menée par Canada Select et BC Hotel Association. De plus, il faut prendre en compte les classements des sites de réservation en ligne tel qu’Expédia ou TripAdvisor qui se basent sur les avis des vacanciers ! Cela reste très variable en fonction des attentes et des goûts de chacun, sans parler du niveau d’exigence de certains complétement disproportionné par rapport au prix modique que ces mêmes personnes sont prêtes à payer.

En Europe, l’HOTREC tente de faire le tri. Cette association a la vocation d’établir des standards de classification des hôtels de 20 pays. A ce jour, 15 pays se sont déjà engagés à utiliser des critères identiques pour classer leurs établissements.

La course aux étoiles

Cette volonté d’établir une uniformisation des critères afin d’attribuer le nombre d’étoiles est positive tant pour les hotels que pour les vacanciers. Cependant, dans certains pays tel que l’Ile Maurice, certains hotels ne l’appliquent pas et prônent des 6 étoiles, ou même 7 au Burj Al Arab de Dubai, on parle même de la construction d’un hôtel 10 étoiles quelque part au Moyen-Orient… Il existe malgré tout un hôtel qui se trouve en Italie et qui a officiellement reçu 7 étoiles : le Seven Stars Galleria à Milan. Pour posséder ces 7 étoiles, l’hôtel dispose seulement de 7 suites, dont un penthouse facturé à 15 000€ la nuit. 3 fois rien… ! D’autant plus que sont mis également à disposition un Chef personnel ainsi qu’un majordome.

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Le Seven Stars Galleria.

Concernant les hôtels 5 étoiles, plus communs et plus courants, les critères minimums en Espagne sont « une salle de bain (avec douche et baignoire), le téléphone, la climatisation, un ascenseur, un bar ainsi qu’un coffre-fort dans la chambre ». Pour VisitEngland, les choses sont claires, l’hôtel doit proposer le traditionnel « afternoon tea« , tandis qu’en France, si vous ne disposez pas d’un service de massage à la demande, vous pouvez dire adieu à vos 5 étoiles.

Comment être sûr de votre choix ?

Plus que sur le nombre d’étoiles, basez votre choix en fonction des avis laissés par les clients de l’hôtel (découvrez également nos 5 astuces pour dénicher un hôtel pas cher). N’oubliez pas que les avis publiés sur TripAdvisor ou d’autres sites similaires sont certes intéressants, mais qu’ils donnent plutôt une impression générale de l’établissement et ne reflètent pas nécessairement la qualité des services qu’il propose. Les photos, en revanche, sont extrêmement importantes. Bien que les couleurs et les goûts varient d’un individu à l’autre, les photos sont véridiques et ne cachent rien. Cela peut valoir le coup de passer quelques minutes à faire défiler les photos prises par les clients afin de vous forger votre propre opinion.

Tout cela pour dire que vous ne devriez pas hésiter à réserver un 4 ou un 3 étoiles, plutôt qu’un établissement 5 étoiles. Peut-être n’aurez-vous pas l’ »afternoon tea » ou votre majordome personnel, mais il y a de fortes chances pour que vous dénichiez tout de même un petit bijou.

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